桑

桑是桑科桑属的落叶乔木或灌木状植物，高达 15 米。叶呈卵形或广卵形，长 5-15 厘米，宽 5-12 厘米，先端急尖、渐尖或圆钝，基部圆形至浅心形，边缘锯齿粗钝，表面鲜绿色无毛，背面沿脉有疏毛，脉腋有簇毛；叶柄长 1.5-5.5 厘米，具柔毛；托叶披针形，早落，外面密被细硬毛。花为单性，雌雄异株，腋生或生于芽鳞腋内，与叶同时生出，花期 4-5 月；聚花果卵状椭圆形，长 1-2.5 厘米，成熟时红色或暗紫色，果期为 5-8 月。

常见的桑种有长穗桑、鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑等，变种有鬼桑、大叶桑、白脉桑、垂枝桑等。其中鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑及变种大叶桑是栽培桑种，其余为野生桑种。

桑树皮含有丰富的纤维。提取纤维时，首先要将桑树皮剥下，然后通过浸泡、蒸煮等工艺去除树皮中的木质素、果胶等杂质。例如，在传统的手工提取方法中，把桑树皮放在水中浸泡数天，使其初步软化，之后进行蒸煮，进一步分解杂质成分，从而得到相对纯净的纤维。

桑树皮纤维细长，具有良好的韧性和强度。其长度一般在几毫米到几十毫米不等，直径较细，这种特性使得它在纺织过程中能够承受一定的拉力，并且可以纺出较细的纱线。同时，桑树皮纤维还具有一定的吸湿性，能让织物穿着舒适。

桑树皮纤维可以单独纺纱织布。在一些少数民族地区的传统纺织工艺中，利用桑树皮纤维纺成的纱线，织造出具有民族特色的布料，如制作成衣服、头巾、腰带等服饰。这些织物具有独特的质感和外观，风格古朴自然。

桑叶中含有一些天然的化合物，如多糖、蛋白质等。通过现代生物技术，可以提取这些成分用于对纺织纤维进行改性。例如，将桑叶提取物用于对蚕丝纤维的改性，能够改善蚕丝的某些性能，如增强蚕丝的抗菌性、抗皱性等。

桑叶本身含有天然色素，在传统的染色工艺中，可以利用桑叶来提取色素对织物进行染色。通过煮染等方式，将桑叶中的色素提取出来并附着在织物上，得到的颜色自然柔和，具有一定的生态环保价值。这种染色方法在追求天然、环保的纺织产品中有一定的应用前景，如用于制作一些高端的、具有文化特色的服装或工艺品。

蚕的种类

  1、家蚕（Bombyx mori）：

这是人们最为熟知的蚕种，也叫桑蚕。家蚕起源于中国，其驯化历史悠久。它完全依赖桑叶作为食物来源，是一种重要的经济昆虫。家蚕的幼虫期通常为 25 - 28 天左右，在这个时期，蚕会经历 4 - 5 次蜕皮，身体不断生长。其成虫（蛾）的翅膀相对较小，身体呈白色，主要任务是交配和产卵。家蚕所产的茧丝质量高，是丝绸工业的主要原料。

2、柞蚕（Antheraea pernyi）：

主要以柞树叶为食，在中国北方等地广泛分布。柞蚕体型比家蚕大，茧也更大且颜色较深，通常为褐色或黑色。柞蚕的幼虫期约为 45 - 55 天，经过 4 次蜕皮。其茧丝相对家蚕茧丝较粗，但光泽和柔软度稍逊一筹。不过，柞蚕丝具有良好的保暖性，常用于制作厚型丝绸织物，如柞蚕丝绸被等。

3、蓖麻蚕（Philosamia cynthia ricini）：

蓖麻蚕以蓖麻叶为主要食物，也能吃木薯叶等。它原产于印度，在中国南方有一定的养殖。蓖麻蚕的茧呈白色，茧丝比较松散，纤维长度较短。其幼虫期大约为 18 - 20 天，蜕皮 3 次。蓖麻蚕茧主要用于与其他蚕丝混纺，以改善织物的某些性能，如增加织物的透气性。

4、天蚕（Antheraea yamamai）：

天蚕主要取食壳斗科柞属植物的树叶。它的茧为绿色或黄绿色，具有独特的光泽，被称为 “绿色黄金”。天蚕茧丝的直径比家蚕茧丝粗，且强度和弹性都很好，是一种非常珍贵的蚕丝。但是，天蚕的养殖难度较大，对环境要求苛刻，产量较低。

   桑叶的质量直接关系到蚕的健康和蚕丝的产量。对于家蚕养殖，要选择鲜嫩、无病虫害的桑叶。桑叶的采摘时间也很重要，一般在早晨或傍晚采摘，此时桑叶的含水量较高，营养成分也较为丰富。在喂养蚕时，要根据蚕的生长阶段和数量，合理供应桑叶。幼蚕需要的桑叶要切成小块，随着蚕的长大，桑叶的大小可以逐渐增大。

蚕茧是丝绸生产的主要原料。家蚕茧的丝质优良，经过缫丝等一系列加工工艺，可以制成各种丝绸织物。从蚕茧中抽出的丝，先被加工成生丝，生丝可以用于织造绸缎、绫罗等高档织物。中国是世界上最大的丝绸生产国，丝绸产品远销世界各地，蚕茧的产量和质量对于丝绸工业的发展至关重要。

蚕蛹也具有较高的经济价值。蚕蛹富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以作为食品加工的原料，制作成蚕蛹罐头、蚕蛹蛋白粉等产品。此外，蚕沙（蚕的粪便）可以作为肥料，用于农作物种植，也可以作为中药，具有祛湿、化浊等功效。

茧的种类及特点（按蚕的种类分）

1、家蚕茧：

形状规则，多为椭圆形，大小比较均匀。家蚕茧的颜色以白色为主，也有少量浅黄色。茧层厚实，丝质优良，是丝绸生产的主要原料。其茧丝纤细、光滑、均匀，茧丝长度较长，一般可达 1000 - 1500 米左右，并且茧丝的韧性和强度都比较好，适合缫丝加工成高质量的生丝，用于织造各种高档丝绸织物。

2、柞蚕茧：

比家蚕茧大，形状也多为椭圆形，但茧壳相对较硬。柞蚕茧的颜色通常是褐色或黑色，这是因为柞蚕所食柞树叶中的色素等成分在茧中有所体现。茧层较厚，茧丝比家蚕茧丝粗，其长度一般在 600 - 800 米左右。柞蚕茧丝的光泽和柔软度稍逊于家蚕茧丝，但它具有良好的保暖性，常用于制作厚型丝绸织物，如柞蚕丝绸被、柞蚕丝绸外衣等。

3、蓖麻蚕茧：

茧呈白色，形状接近椭圆形。蓖麻蚕茧的茧层比较松散，茧丝的纤维长度较短，一般在 300 - 500 米左右。茧丝比较蓬松，其强度和韧性相对较弱，所以通常用于与其他蚕丝混纺，来改善织物的透气性和蓬松感等性能。

4、天蚕茧：

天蚕茧呈绿色或黄绿色，有独特的光泽，被誉为 “绿色黄金”。茧的形状为椭圆形，茧层较厚。天蚕茧丝直径比家蚕茧丝粗，强度和弹性都很好，是一种非常珍贵的蚕丝原料。不过，天蚕茧的产量较低，养殖难度较大。

茧的最主要用途是用于丝绸生产。通过缫丝工艺，将茧中的丝抽出并加工成生丝。在缫丝过程中，首先要将茧放入热水中，使茧丝的胶着点软化，然后用缫丝机将丝抽出。抽出的丝经过一系列的加工，如清洗、并丝、加捻等工序，最终制成生丝。生丝可以用于织造各种丝绸织物，如绸缎、绫罗、绢纺等，这些丝绸织物在服装、家纺、工艺品等领域有广泛的应用。

（信息来源：杭州丝绸白皮书（2024版））